山阴县市场监督管理局2023年食品安全监督抽检信息公告（第2期）

本期公布199批次监督抽检结果，涉及食用农产品、粮食加工品、调味品、罐头、蔬菜制品、酒类、豆制品、肉制品、糕点、餐饮食品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、速冻食品等二十二大类。

合格样品199批次，分别为：

一.食用农产品102批次，检验项目为4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-基腺票吟（6-BA）、阿维菌素、苯酷甲环性、吡虫啉、敌敌畏、地美硝性、地西洋、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、恩诺沙星、呋喃它酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、氟虫腈、腐霉利、镉(以ca计) 、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、磺胺类（总量）、挥发性盐基氨、己哇醇、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲硝唑、甲氧苄啶、腈苯唑、克百威、克伦特罗、孔雀石绿 、莱克多巴胺 、乐果 、联苯菊酯、氯吡脲、氯氟气菊丽和高效氯氟氰菊酯、氯霉素、氯唑磷、铅(以Pb计) 、嘘虫胺、噱虫嗦、三咄磷、杀扑磷、沙丁胺醇、水胺硫磷、酸价(以脂肪计)EOH)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、辛硫磷、氧氟沙星、氧乐果、乙螨唑、乙酷甲胺磷、总汞(以Hg计)。

二.饼干2批次，检验项目为铝的残留量(干样品,以Al计、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

三.餐饮食品13批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铬(以Cr计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计) 、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

四.炒货食品及坚果制品2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、铅(以pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计）、酸价(以脂肪计)（COH）、糖精钠(以糖精计) 、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 。

五.淀粉及淀粉制品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计）、铅(以pb计) 、山酸及其盐（以山梨酸计)。

六.豆制品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、蛋白质、铅(以pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱气乙酸及其钠盐(以脱气乙酸计)。

七.方便食品2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数 、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计) 、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

八.糕点5批次，检验项目为苯甲酸及其盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、铅（以pb计）、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

九.罐头2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、镉（以Cd计）、铅(以Pb计) 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

十.酒类6批次，检验项目为甲醇、酒精度、铅(以Pb计) 、氰化物(以HCH计)、糖精钠(以糖精计) 、甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)。

十一.粮食加工品16批次，检验项目为苯并[a]花、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、黄曲霉毒素B1、铅(以Pb计) 、脱气乙酸及其钠盐(以脱气乙酸计)、脱氧雪腐刀菌烯醇、无机砷(以As计)、玉米赤霉烯酮 、赭曲霉毒素A。

十二.肉制品10批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱气乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红。

十三.乳制品2批次，检验项目为大肠菌群、蛋白质、非脂乳固体、菌落总数、三聚氰胺、商业无菌、酸度、脂肪。

十四.食用油、油脂及其制品2批次，检验项目为苯并[a]芘、过氧化值、铅(以pb计) 、溶剂残留量 、酸价(KOH)、特丁基对苯二酚(TBHQ)。

十五.蔬菜制品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅（以pb计）、山酸及其盐(以山酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱气乙酸计)。

十六.薯类和膨化食品2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计) 、黄曲霉毒素B1、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH) 、糖精钠(以糖精计) 。

十七.水产制品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计） 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

十八.水果制品2批次，检验项目为大肠菌群、菌落总数、铅（以Pb计）、商业无菌、脱气乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 。

十九.速冻制品6批次，检验项目为铬（以cr计)、过氧化值(以脂肪计) 、黄曲霉毒素B1、氯霉素、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、胭脂红。

二十.糖果制品4批次，检验项目为大肠菌群、菌落总数、铅(以Pb计)、沙门氏菌、糖(以糖精计)。

二十一.调味品5批次，检验项目为氨基酸态氮、氨基酸态氮(以氮计) 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计）、总酸(以乙酸计) 。

二十二.饮料12批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、电导率、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、耗氧量(以02计) 、酵母 、菌落总数、霉菌 、山酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环已基氨基磺酸计）、溴酸盐、亚硝酸盐(以NaNO2计) 、余氯 （游离氯) 、总砷(以As计) 。

附件：食品监督抽检产品合格产品信息

山阴县市场监督管理局

2023年10月31日