山阴县市场监督管理局2025年食品安全监督抽检信息公告（第1期）

本期公布200批次监督抽检结果，涉及食用农产品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、糕点、酒类、粮食加工品、乳制品、食用油、油脂及其制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等十三大类。其中不合格样品2批次，合格样品198批次。

不合格样品2批次，分别为：

1、山阴县古城镇永清门市部的姜，毒死蜱项目不符合食品安全国家标准。

2、山阴县古城镇家鸿门市部的橘子，苯醚甲环唑项目不符合食品安全国家标准。

合格样品198批次，分别为：

一、食用农产品98批次，检验项目：阿维菌素、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、苯醚甲环唑、吡虫啉、百菌清、倍硫磷、敌敌畏、丙溴磷、丙环唑、吡唑醚菌酯、哒螨灵、毒死蜱、地美硝唑、多菌灵、多西环素、恩诺沙星、二甲戊灵、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、氟虫腈、氟苯尼考、氟硅唑、镉(以Cd计)、磺胺类(总量)、己唑醇、环丙唑醇、黄曲霉毒素B₁、过氧化值(以脂肪计)、铬(以Cr计)、腐霉利、甲拌磷、甲氧苄啶、甲胺磷、甲基异柳磷、甲砜霉素、孔雀石绿、莱克多巴胺、克伦特罗、克百威、腈苯唑、腈菌唑、甲硝唑、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、氯霉素、培氟沙星、尼卡巴嗪、噻虫胺、噻虫嗪、铅(以Pb计)、灭蝇胺、三唑磷、杀扑磷、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、水胺硫磷、糖精钠(以糖精计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、沙拉沙星、沙丁胺醇、涕灭威、戊唑醇、乙酰甲胺磷、亚硫酸盐(以SO₂计)、赭曲霉毒素A、溴氰菊酯、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氧乐果、乙螨唑、氧氟沙星、乙酰甲胺磷、总汞(以Hg计)。

二、餐饮食品26批次，检验项目：过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、N-二甲基亚硝胺、吗啡、可待因、那可丁、铝的残留量(干样品，以Al计)、氯霉素、酸价(以脂肪计)(KOH)、罂粟碱、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

三、炒货食品及坚果制品3批次，检验项目：过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、安赛蜜、大肠菌群、酸价(以脂肪计)(KOH)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、霉菌。

四、糕点6批次，检验项目：过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、安赛蜜、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、大肠菌群、赤藓红、铝的残留量(干样品，以Al计)、柠檬黄、亮蓝、菌落总数、金黄色葡萄球菌、霉菌、纳他霉素、酸价(以脂肪计)(KOH)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、日落黄、胭脂红、诱惑红、苋菜红、沙门氏菌。

五、酒类5批次，检验项目：酒精度、甲醛、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、安赛蜜。

六、粮食加工品29批次，检验项目：镉(以Cd计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B₁、偶氮甲酰胺、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、过氧化苯甲酰、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、总砷(以As计)。

七、乳制品3批次，检验项目：蛋白质、三聚氰胺、铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群。

八、食用油、油脂及其制品5批次，检验项目：酸价(KOH)、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚。

九、水果制品5批次，检验项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、安赛蜜、二氧化硫残留量、亮蓝、柠檬黄、菌落总数、大肠菌群、霉菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)、苋菜红、胭脂红、诱惑红。

十、速冻食品2批次，检验项目：过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、氯霉素、胭脂红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、亮蓝、苋菜红。

十一、糖果制品5批次，检验项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、安赛蜜、大肠菌群、酵母、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、霉菌。

十二、调味品4批次，检验项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)(以对羟基苯甲酸计)、菌落总数、氨基酸态氮(以氮计)、钡(以Ba计)、碘(以I计)、镉(以Cd计)、氯化钾(以干基计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、氯化钠(以干基计)、铅(以Pb计)、总酸(以乙酸计)、总汞(以Hg计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)、总砷(以As计)。

十三、饮料7批次，检验项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、安赛蜜、阿斯巴甜、赤藓红、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、纳他霉素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、铅(以Pb计)。

附件：

1、本次检验项目

2、食品监督抽检产品合格信息

3、食品监督抽检产品不合格信息

山阴县市场监督管理局

2025年09月08日